Speisekarte

SUPPE & SALATE
Thom Kha Kai Suppe | 7,50
Geräucherter Makrelensalat | 14,75
Holländische Garnelen | 15,50
Pastrami | 14,75
Texelkäse | 14,75
Hausgemachtes Brot | 4,75

SANDWICHTOASTER
Wahl zwischen Weiß-, Braun- oder Maisbrot
Sandwich aus der Pfanne mit Schinken | 5,50
Sandwich aus der Pfanne mit Käse | 5,50
Sandwich aus der Pfanne mit Schinken und Käse | 5,95
Sandwich aus der Pfanne mit Chorizo und Texelkäse | 6,95      
Sandwich aus der Pfanne mit Texelkäse | 6,95

BRÖTCHEN
Wahl zwischen Weiß-, Braun- oder Maisbrot
Brötchen mit Krokette | 9,75
Strammer Max Natur | 8,50
Strammer Max mit Schinken | 8,75
Strammer Max mit Käse | 8,75
Strammer Max mit Schinken und Käse | 9,00

LUXURIÖSE BRÖTCHEN
Wahl zwischen Focaccia oder Pain des Landes
Geräucherter Makrelensalat | 13,75
Holländische Garnelen | 14,50
Texelkäse | 13,75        
Pastrami | 13,75

SPEISEN
Spareribs mit Pommes frites und Salat | 21,50
Hühnerkeulen mit Pommes frites und Salat | 18,50

REBECCAS FAVORITEN
Überraschungsbord "Rebecca" | Klein | 16,75 - Groß | 24,50
Tatar Texel-Rindfleisch | Klein | 9,50 - Groß | 13,50
Pommes frites mit Mayonnaise | 4,25
Knusprige Fleischbällchen mit Senf (8 Stück) | 8,50
Kroketten Curry Masala und Rendang (8 Stück) | 12,00

À LA CARTE
Holländische Garnelen / Dashi / Apfel / Algen | 16,50
Entenleber / Rotkohl / 5 Gewürze / Japanische Pflaume | 16,50
Kalbsbries / Knollensellerie / Trockenwurst / Nelken* | 18,50
Rindfleisch / Ochsenschwanz / Spross / Zwiebel / Voatsiperifery | 26,50   
Birne / Schokolade / Earl grey / Tonkabohne | 11,50
Käsesortiment verschiedener in- und ausländischer Käsesorten | 17,50

 *) Kann gegen Aufpreis als Hauptkursformat bestellt werden

BEILAGEN
Brot / Butter / Salz / Olivenöl | 4,75
Pommes | 4,75

ÜBERRASCHUNGSMENÜ
Lassen Sie sich von unserer Küchenbrigade überraschen, die jede Woche ein neues Überraschungs-menü zusammenstellt. Gemeinsam schauen wir uns die Jahreszeiten, neue Produkte & Geschmackskombinationen an und sind ständig auf der Suche nach den besten Zutaten und Zubereitungsmethoden.

3 Gänge | 42,75
4 Gänge | 52,75
5 Gänge | 62,75
6 Gänge | 72,75

WEINBEGLEITUNG
Möchten Sie einen Abend mit einer köstlichen Wein- und Speisenkombination erleben, die von unseren Sommeliers zusammengestellt wurde? Dann lassen Sie sich von Weinen überraschen, die perfekt zu Ihrem Überraschungsmenü passen.